·首先第一步，选蝉蛹确保选择新鲜的蝉蛹。新鲜的蝉蛹通常有饱满的外观，没有变质或异味。
·第二步，清洗。将蝉蛹清洗干净，去除任何附着在外壳上的污垢或杂质。
·第三步，沥水。将洗净的蝉蛹沥干水分，以免在烹饪过程中溅起油花。
·第四步，就是油炸了。将蝉蛹放入高温的食用油中，炸制至金黄色和脆脆的状态。最好是使用植物油，如花生油或大豆油进行炸制。炸制时间不宜过长，以免蝉蛹变得过于干燥。
·第五步，放调味。油炸后的蝉蛹通常会撒上各种调味料，如盐、辣椒粉、香料等，以增强风味。您可以根据个人口味选择适当的调味料。
炸蜜花
原料:面粉，红糖
1，和面，将红糖中加入开水，化掉糖，待水温用来和面。倒入面粉，和成软硬差不多的面团，醒一会儿。
2，将醒好的面团揉成光面，然后擀成一张跟饼一样薄薄的。然后切成长方形，将长方形对折之后，切成丝。
3，切好之后，打开，抻一下，这样互相不会粘在一起。
4，然后对折之后，将两端按好。第一次做样子不是很完美，但是味道确实是小时候的味道。
5，待油热到七分，将做好的蜜花儿放入油锅中炸，炸至发红便好了。火候可以稍微大点儿这样炸好放凉之后特别酥特别脆。
首先把活蝎子清洗两遍，洗去泥沙要很小心，不要被蛰到，洗净后放入150克清水五克盐侵泡30分钟要烟活蝎子，这样蝎子在盐水中挣扎后容易入味，也减少点毒性然后直接加热盐水沸腾两分钟，进一步去除蝎子毒性，在蝎子身体僵硬，捞出控水锅中油温四层下，蝎子炸至金黄捞出，待油温升至六成，复炸一次，装盘撒椒盐粉开吃