渭南澄城县的民间小吃丰富多样。其中，有着特色的手工制作的凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍等传统美食，口感鲜美。此外，当地还有独具特色的糍粑、苦面馍、糖火烧等小吃，香甜可口，受到当地人和游客的喜爱。此外，市场上还能品尝到当地独特的麻辣烫、羊杂碎、米皮等小吃，每一样小吃都彰显着澄城县的特色和魅力。总之，澄城县的民间小吃是一大特色，不容错过。
一，肉夹馍。
二，酱菜。
三，砂子馍。
四，酱笋。
五卤烧鸡。
六鸭片汤。
七，烩饼。
八，黄河鲶鱼。
九羊肉泡。
十，牛肉煮馍。其中潼关肉夹馍久负盛名，是潼关及至整个陕西的一大特色小吃，可以说陕西美食界的一特色品牌，是外地来陕游客的必选小吃。