如果你感到对方隔两天才回信息是不尊重你的表现，你可以采取以下措施：
1. 直接提醒对方：可以直接告诉对方，希望他们能够及时回复你的信息，以便更好地沟通和合作。
2. 给予积极反馈：当对方及时回复你的信息时，可以给予积极反馈，让对方知道你很欣赏他们的及时回复，这样可以激励对方更好地与你沟通。
3. 保持耐心和冷静：如果对方隔两天才回复你的信息，你可以保持耐心和冷静，不要过于激动或生气，这有助于保持良好的沟通氛围。
4. 寻求帮助：如果对方的回复不及时严重干扰了你的工作或生活，你可以寻求他人的帮助，比如向上级汇报或寻求同事的支持。
总之，及时回复信息是一种基本的礼貌和尊重，如果对方不能及时回复你的信息，你可以采取上述措施来应对。
一般情况下，隔夜的食物并不建议长时间食用，尤其是动物蛋白质。如果蛋已经在室温下存放了超过两小时，那么最好不要再食用。即使是冷藏保存，也应该在3-4天内食用，因此，隔两夜的香葱炒蛋可能会已经超过了安全的食用时间。
因此，在食用之前要确保食品的新鲜和安全。
红豆粥的保存时间取决于保存方式和环境。如果红豆粥存放在冰箱中，一般可以保存两天左右，但建议在煮沸后立即食用，因为冰箱中的细菌繁殖可能会影响红豆粥的品质。
如果红豆粥没有经过煮沸，而是经过炖煮或蒸煮，可以在冰箱中保存更长时间，一般可以保存3-4天。
如果红豆粥存放在室温下，一般不建议食用，因为细菌会在高温下繁殖，导致红豆粥变质。
总之，隔两天的红豆粥是否能吃取决于保存方式和环境。如果红豆粥没有变质，没有异味，一般可以食用。但如果出现异味或变质现象，建议不要食用，以免影响健康。