1.鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京最著名的菜系之一，也是金陵特色菜系的代表。大约有1400年的历史，这几千年来它的受欢迎程度从未下降。
鸭血粉丝汤里的原料是鸭血、豆腐脑、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭肫，半满的配料。汤头几乎透明带点白色，汤底很浓郁，没有一点腥味。汤的鲜美恰到好处，还能搭配有仙气的锅巴。
2、盐水鸭
说起南京，首先提到的就是盐水鸭，这是南京的著名特产，也是金陵美食的代表之一。至今已有2500多年的历史，南京的盐水鸭最能体现鸭子的原味。南京人的餐桌上离不开它，外地游客也会带一个回家，谁吃谁爱吃。
一个成品需要经过10道以上的工序。现在是切片撒上香蒜，再撒上香油。皮薄肉嫩，入口有嚼劲，肥而不腻，淡淡的咸香，萦绕在唇齿之间。
1. 渔膳：在南京目前为止最满意的自助餐。 店铺位于东方福来德五楼。装修简约原木色系，舒适。 三文鱼、新西兰鳌虾、俄罗斯牡丹虾、海胆品质特别好。红酒烤鹅肝，入口即化；盐烤大虾，泰式黑虎虾、个头很大。
2.大渔铁板烧：大渔的自助品种还是蛮多的，铁板烧的品质还是不错的。榴莲奶昔很好，甜品有点腻。
3.虹料理：278的单日自助挺香的，品种也是可以的，三文鱼、鳗鱼、鹅肝啥的都是随便吃。他们家鳗鱼、鳗鱼手握都很不错。
4.清心素食自助：地铁二号线三山街4号口步行10min(瞻园对面!) 芋泥+藕粉小圆子我能吃两碗.. 麻辣糯叽叽宽粉，巨甜软烂的南瓜，皮薄馅足的烧麦，一口酥脆的炸虾片。
5. 赤坂亭：主打烤肉，牛品质还是可以，芝士烤榴莲也是不错的，想吃刺身的就别去了，刺身品种少的可怜。
6. 鸿霖：去鸿霖就选398的档吧，感觉这个还不错。就是上菜需要等一会儿。