脚部伤残等级根据受伤程度划分，具体如下：
一级伤残：日常生活完全不能自理，全靠别人帮助或采用专门设施，否则生命无法维持。
二级伤残：日常生活需要随时有人帮助。
三级伤残：不能完全独立生活，需经常有人监护。
四级伤残：日常生活能力严重受限，间或需要帮助。
五级伤残：日常生活能力部分受限，偶尔需要监护。
六级伤残：日常生活能力部分受限，但能部分代偿，条件性需要帮助。
七级伤残：日常生活有关的活动能力严重受限。
八级伤残：日常生活有关的活动能力部分受限。
九级伤残：日常活动能力大部分受限。
十级伤残：日常活动能力部分受限。
脚部伤残等级1-10级是根据伤残程度进行划分的。具体划分标准包括如下几个方面：脚部失去的功能、运动能力、疼痛程度、行走能力、生活自理能力、劳动能力等等。等级越高，表示损伤越严重，对日常生活和工作的影响也越大。
通常情况下，等级1-3表示轻度伤残，而等级4-10则表示中度或重度伤残。在确定伤残等级时，需要根据科学、严谨的评估标准进行评估，以便为伤残者提供适当的救助和补偿。
医疗事故是指医疗机构及其医务人员在医疗活动中，违反医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规，过失造成患者人身损害的事故。对于脚部取钢板有一块儿没取出来的情况，是否构成医疗事故，需要根据具体情况进行评估。
如果医生在手术过程中违反了相关的医疗规范或常规，或者没有尽到应有的注意义务，导致钢板没有完全取出，那么这可能会被视为医疗事故。此外，如果这块未取出的钢板对患者造成了额外的伤害或痛苦，也可能被视为医疗事故。
然而，有时候在手术过程中，由于各种原因（如钢板位置、患者身体状况等），可能无法完全取出所有的钢板。在这种情况下，医生可能会与患者或家属进行沟通，并解释无法完全取出的原因。如果医生已经尽到了合理的注意义务，并且患者或家属也同意了手术方案，那么这种情况可能不会被视为医疗事故。
总之，对于脚部取钢板有一块儿没取出来的情况，是否构成医疗事故需要根据具体情况进行评估。如果您对此有疑问，建议您咨询专业的医疗人员或律师进行进一步了解。