芋泥加红薯淀粉可以做成香甜可口的芋泥饼，这是一种传统的中式点心。制作方法比较简单，先将芋泥和红薯淀粉混合，搓成小球，压扁成饼状，再用中火煎至两面金黄即可。芋泥饼口感酥脆，内馅软糯，味道香甜可口，非常适合作为下午茶点心或晚餐甜点。此外，芋泥加红薯淀粉还可以用来制作芋泥汤圆、芋泥馅饼等美食。
普通纯牛奶就可以
芋泥冰所需要的配料：
主料：红豆200克、芋头6个、牛奶200毫升、炼乳90克
调料：食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量
做法步奏：
1.红豆头一天泡好，提前用高压锅煮软备用。芋头蒸熟去皮切块
2.锅中加入牛奶煮至八成开，放入芋头煮开后再煮两三分钟，一定要小火，多搅拌，千万别糊锅或牛奶很凶的沸腾。
3.加入煮软的红豆，加入炼乳，搅拌均匀关火，在冰箱冷冻一成型，拿出来就可以了。
芋泥卷一般配有奶油或者奶酪等易变质食材，且常温下的食品易受到微生物污染，因此长时间放置不宜食用。建议当天食用或者放入冰箱冷藏保存，避免细菌滋生和食品变质。如果芋泥卷已经放置超过一天，出现异味、变质或者发霉等情况，建议严格遵照食品安全原则，不要食用。