营养价值丰富，高。新疆特有的银栗南瓜！板栗口感，吃起来香甜粉糯，口感超棒，老少皆宜，也可作宝宝辅食！食用方法简单便捷，蒸，煮，微波炉打皆可。

银栗南瓜的全称为短蔓京银栗南瓜，是葫芦目、葫芦科、南瓜属的一种植物，别称为番瓜、北瓜，笋瓜、金瓜，属于密植型早熟品种，具有生长前期为矮生型，易管理，适宜密植，长势强等特点。其形态特征是瓜厚扁圆，灰绿色表皮，瓜肉深黄色，在种植时露地或保护地均可直播或育苗种植，低温下生长良好，可行单蔓或双蔓整枝，遇雨水天气加强人工授粉，瓜柄呈现木质化时即可采摘。在生长后期时需要注意白粉病的防治。