1. 是真的。
2. 因为禹昌斋清真牛肉是经过清真认证的，符合伊斯兰教的食品要求，使用清真牛肉制作而成，所以可以确定其是真的清真牛肉。
3. 此外，禹昌斋清真牛肉还有多种口味和包装方式可供选择，可以满足不同消费者的需求，因此可以说禹昌斋清真牛肉是真的，并且有多样化的选择。
禹教组秘是指禹州市教育体育局组织人事和机关党委秘书科。这是禹州市教育体育局内部的一个部门或科室，负责组织人事和机关党委的秘书工作。具体的职责可能包括文件起草、会议组织、信息传达、资料整理等行政和文秘工作。
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禹是舜的继承人。
相传，舜帝为部落联盟首领时，禹因治水有功，被舜选为继承人。舜帝去世后，禹正式成为部落联盟的首领。后来，禹建立了夏朝，成为夏朝的第一位君主。