蒜黄熏肉馅饺子是一道美味可口的传统美食，以下是制作蒜黄熏肉馅饺子的步骤：
1.准备食材：蒜黄、熏肉、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、香油、鸡精、食用油。
2.处理食材：将蒜黄洗净，切成小段备用；熏肉切成小块，放入锅中煮熟，捞出后切成小丁备用；葱姜蒜切末备用。
3.制作馅料：将熏肉丁、蒜黄段、葱姜蒜末放入碗中，加入适量盐、生抽、老抽、香油、鸡精、食用油，搅拌均匀备用。
4.包饺子：将馅料包入饺子皮中，捏紧边缘，制成饺子。
5.煮饺子：将饺子放入开水中煮熟，捞出后即可食用。
请注意，熏肉中含有较高的盐分和脂肪，建议适量食用。
食材：
- 蒜黄：适量
- 鸡蛋：2个
- 面粉：适量
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
制作步骤：
1. 将面粉、淀粉和少量盐拌匀，加入适量水搅拌成面糊备用。
2. 将蒜黄洗净切成丝，鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 平底锅中倒入适量食用油，加热后倒入打散的鸡蛋液，煎成蛋饼后取出切成丝备用。
4. 锅中再加入少许食用油，放入蒜黄丝煸炒。
5. 加入炒好的蒜黄丝后，倒入适量的面糊，翻炒均匀。
6. 待面糊煎至两面金黄酥脆后，撒上适量的鸡精调味即可。
这样制作出来的蒜黄炒饼丝口感香脆，香气扑鼻，是一道爽口美味的家常菜。希望您也能成功制作出美味的蒜黄炒饼丝！
1、使用白菜叶子保存：用新鲜的白菜叶子垫底，然后在蒜黄上再盖上一层白菜叶子，将它放在阴凉通风的地方，这个方法可以使我们保存的蒜黄存放三五天没有问题，吃的时候还比较的新鲜，适合冬季、春秋保存，在夏季高温时期不宜采取此法保存，容易闷坏蒜黄。
2、清水储存法：蒜黄的根部摆放整齐，然后用绳子将蒜黄的根部捆好，在一个大盆中放入适量的清水，直接把捆好的蒜黄根部放进去，切记不要把叶子放进去，然后把大盆放在一个阴凉的地方，这样就可以了，按照这样的方式去保存，储存五天，蒜黄依旧新鲜。
3、冰箱保存方法：蒜黄只能放在保鲜室，如果放在冷藏室会烂的更快。但是在保鲜室也要注意，要将蒜黄枯萎的叶子和烂掉的叶子摘掉，不然也会坏掉，最好不要和其他的食物混合，也不要放在水多的地方，一般能保存一周左右。