河池高铁全线最快计划于2023年通车。
目前，贵南高铁广西段河池站累计土石方完成47%，站内桥桩基完成93%；承台完成64%。到2023年底，河池的环江、金城江、都安都将迈入高铁时代。尤其是对于河池市来说，应该是广西最后一个进入高铁动车的地级市，对于河池市的经济发展将起到巨大的促进作用。河池到南宁就进入一小时经济圈。目前河池到南宁只能坐班车，坐火车还得先到柳州中转才行，可谓相当麻烦。贵南高铁的开通，不但让河池到南宁可以坐高铁，未来河池将可以坐上高铁动车直达广东珠三角、以及广西北部湾沿海城市，河池直达珠三角将实现不到五个小时就可以到达，到北部湾沿海城市实现三小时内到达。早上出门旅游，晚上就可以回到家里睡觉，实现一日游。而河池到贵阳，也实现一小时生活圈，目前河池到贵阳坐普速列车要近五个小时。
主料：鳜鱼500g
辅料： 猪肉100克 香菇50克 荸荠50克 香菜30克 韭菜50克。
调料： 料酒10克 鸡蛋清150克 大蒜5克 姜5克 花椒3克 盐3克 味精2克 白砂糖5克 醋5克 辣椒油5克 胡椒粉2克。
1、葱、姜洗净剁成碎末，取40克葱末和姜再捣碎，用料酒取汁，即成葱姜水；再取10克葱末和花椒放入烧热的油锅里，炸出香味，捞出花椒和葱渣，即成葱椒油。
2、桂鱼肉剁成细泥，加葱姜水、浓豆浆沿一个方向搅打上劲，再加鸡蛋清、用开水烫过的肥肉粒及盐、味精、胡椒粉搅匀。
3、滑锅中加上汤75克，加入鱼豆浆用慢火推炒成形，盛入大汤盘内。
4、滑锅内葱椒油烧热，加入葱姜蒜末烹香，即加入猪肉丁炒散，加香菇、荸荠煸炒，再加上汤75克，加盐、味精、白糖、醋、胡椒粉、香菜末、韭菜末，淋辣椒油盖在鱼豆花中央即成。