李华干白是中国白酒的一种，也是中国八大名酒之一，产于江苏省南京市的江宁县。该酒以高粱、小麦、糯米等为原料，采用传统固态发酵、固态蒸馏工艺制成，具有色泽清亮、香气典雅、口感醇厚等特点，是江宁县的特色美食之一。李华干白也是江苏省南京市的代表性白酒品牌之一。
猪蹄价格较低主要是因为其生产成本较为低廉，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，但相比猪肉其他部位，猪蹄中的肉质较为粗糙，需要较长时间炖煮才能变得鲜嫩可口，因此在市场上需求相对较低。
此外，猪蹄在食用时需要去除多余的皮毛和骨头，加工的成本也较高。综合考虑，猪蹄价格较为便宜是由于生产成本低、需求量小、加工麻烦等多方面原因导致的。