准备洋槐树花一份，两个鸡蛋，胡椒粉、五香粉、小苏打，食用盐、葱姜水一份。
打两个鸡蛋放在盆里，放入面粉100克，在将淀粉100克放入盆中。加入五香粉俩克、胡椒粉1克、小苏打1克、食用盐俩克，加入葱姜水进行调制稀糊状备用。将洋槐花蘸上脆皮糊放入锅中进行炸制出锅就可以吃了
1.有干槐花炒鸡蛋
2、干愧花蛋花汤
3，干愧花饼
4.干愧花饺子等等
食材
洋槐花500g、五花肉400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2g、鸡精少许、香油适量。
1、面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用，洋槐花洗净沥干水分，五花肉剁成肉馅。
2、洋槐花开水焯烫，再切碎挤干水分。
3、猪肉馅加入料酒，白糖，酱油，姜粉，鸡精搅拌均匀。
4、然后加入洋槐花再加入盐，香油拌均匀。
5、面团揉均匀切段揉圆静置5分钟。
6、取一份擀圆皮包入槐花馅，捏成包子生坯，依次做好放入蒸笼。
7、锅底加热水加盖再次醒发10分钟。
8、然后大火蒸制，可在锅盖上一块棉布，蒸制20分钟关火再焖至5分钟即可取出
1、将新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花。
2、用开水快速焯烫，变色即拉出。
3、放在筛子上控干水分。
4、最后晒干，然后用保鲜袋收藏起来，就随时可以吃啦。
5、注意开水焯烫的时间不要长，放进去变色即可。
方法二
1、将新鲜的桂花装入网筛中，不断的抖动，将花梗和其他杂质筛出。
2、将过筛的新鲜桂花用清水冲洗一遍，洗去表面的尘土。这个过程要快，保持桂花的新鲜感。
3、把洗好的桂花沥干水分，铺在阴凉干燥处，风干。一定不能放在阳光暴晒的地方，那样桂花很快就萎蔫了。
4、在烤盘上铺油纸，把沥干的桂花均匀的铺在上面。
5、烤箱温度设置为40度，调至发面档，烤大约4、5个小时，取出晾凉。
6、最后将晾凉的桂花装入袋中密封好放入冰箱中冷藏。需要用到时再取出即可。