答:2023年12月3日7时30分
2023特步晋江马拉松赛正式鸣枪开跑。来自中国、肯尼亚、埃塞俄比亚、法国、马来西亚、新加坡、朝鲜、韩国、澳大利亚、英国、日本、菲律宾、美国、泰国、蒙古等15个国家1．5万名跑友一同奔跑，在晋江“最美赛道”上展现活力，领略秀美的晋江风光，感受深厚的闽南历史文化底蕴
晋江马拉松赛事组委会通常会提供健康餐。比如在终点草庵公园处，有后备厢餐车、晋江古早味小吃、美酒、咖啡等各色美味。
晋江马拉松是每年举办一次的赛事，通常在春季或秋季举行。这个赛事是为了庆祝晋江市建市20周年而特别举办的，得到了当地政府和广大跑友的大力支持。比赛路线经过了晋江市的多个著名景点和特色地标，让跑友们在享受比赛的同时，也能领略到晋江市的独特风光。