翻锅的重量应该根据使用者的身体素质和锅内食材的分量来确定，通常建议选择适合自己的重量，一般来说，5-8斤的翻锅比较适中，不会太重也不会太轻，能够满足大多数厨师的需要。
如果需要经常进行大量的翻炒工作，可以选择稍微重一点的翻锅，这样可以加强手臂的锻炼，提高工作效率，但也要注意不要过度劳累，保护好自己的身体健康。
翻锅后的空翻动作在烹饪中是一个高难度的技巧，需要丰富的经验和熟练的技艺。空翻主要适用于一些质地较轻、易于抛起的食物，如蔬菜或薄肉片。操作时，首先要确保锅内的食物与调料混合均匀，然后使用锅铲或筷子等工具，轻轻地将食物和调料翻动起来。
翻门拳是一种古老的中国武术拳法，其起源可以追溯到明朝时期。翻门拳注重攻防兼备，动作矫健有力，以快速、灵活、多变而著称。其特点是通过快速翻转身体、手脚并用，以出其不意的攻击方式制服对手。翻门拳不仅是一种武术技艺，更是一种修身养性的方式，强调内外兼修、身心合一。