1、用白醋或者柠檬等酸性物质。把生锈的东西浸泡在白醋溶液或者柠檬水
里，第二天就能轻松用钢丝球洗掉铁锈。其原理是，白醋、柠檬等物质里含有酸，铁锈里含有氧化铁
是碱性，酸碱反应从而达到清洗效果。
2、用专业除锈剂
。很多五金店里都可以买到除锈剂或者除锈粉，可以用来清理较难清理的锈迹，使用的时候注意剂量。
3、用新鲜的土豆片和盐。把食盐洒在生锈的地方，用土豆片覆盖，每3小时换一次土豆片，最后用力地磨生锈的地方即可。
4、用维C。根据生锈程度决定需要多少维C，然后碾成粉末，把粉末撒在有铁锈的地方，喷水浸湿，第二天清洗干净即可。
冷水解冻快。热水拿来解冻外面一层会迅速解冻，但是里面还有一块大冰核，并因为热水的影响，表面变得疏松，阻碍了热量往内部传导。解冻时间长，就给细菌繁殖创造了机会，细菌在温暖的环境下生长速度快，加速了食物的变质。而冷水解冻的速度比热水稍微慢一点，但至少能保证传导速度的恒定不变，在这个条件下细菌的生长繁殖速率低，有利于食品的保鲜保质。
冷水解冻快还是热水 冷水解冻快还是热水解冻快
在冰箱冷冻室时，温度低于0℃可抑制了细菌的生长繁殖，但是要注意这种条件下并不能完全灭菌，细菌只是在寒冷的条件下进入了休眠的状态，当你从冰箱里把食物拿出来解冻时，温度升高到适应细菌苏醒时，细菌又重新生长繁殖了。
1、葱头除锈。材料：葱。方法：将葱头切开，用力擦拭生锈的刀，就可以去除了。适合锈迹不严重的。
2、淘米水除锈：材料：淘米水。方法：把铁锅铲，铁勺，菜刀等炊具浸入比较浓的淘米水中，用铁丝球用力擦洗即可。这方法还能防锈
3、食醋除锈：材料：食醋。方法：铜制品产生锈，用醋擦洗，就可以去除，再用清水洗干净。方法：铝制品有锈，准备一盆醋水，醋和水的比例按程度不同来决定，锈越重和部位越大，醋的用量就要加大。浸泡的时间也要由锈的程度决定。然后取出，就会光洁如新了。