在果干制品包装袋里放干燥剂是非常有必要的。干燥剂能够吸收包装袋内部的空气中的水分，从而保持果干制品的干燥状态，延长其保质期。果干制品如果含有过多的水分，会容易出现霉变或者变质等现象，从而降低其品质和口感。因此，在果干制品的贮存和运输过程中，合理使用干燥剂可以保证其质量和安全。值得注意的是，干燥剂的种类和用量应该根据果干制品的特性和存放环境等因素来选择。
水果干是健康的，其实，真正的水果干是水果经过干燥工艺制成的产品，制作过程既不加糖，也不加盐，没有任何香精、色素等参与。
糖分高，水果干虽然丢失了水分，但是里面的矿物质如铁、钾、钠、镁、硒等不会丢失，但是由于水分蒸发，水果当中的糖分浓度也会升高。