一、适宜气候条件
首先，选择适宜的气候条件非常重要。多数坚果都需要充足的阳光和较高的温度才能生长健康。例如榛子和开心果偏爱温暖而潮湿的环境，而核桃树则喜欢较冷的气候。因此，在种植之前，要先了解所种植的坚果所需的气候条件，并选择合适的地点。
二、准备土壤
选择适合种植坚果的土壤非常重要。种植坚果树的土壤通常要求土质疏松、肥沃、排水良好，并且含水量适中。可通过施肥和添加有机物来改善土壤的肥力和排水性。
三、制定育苗计划
坚果育苗和种植有一定的技巧。建议可以先在育苗箱里培育树苗，这样更容易控制湿度和温度。在育苗期间要及时给苗木浇水、浇透，同时注意防治病虫害。保护好苗木可以有效提高苗木的成活率。
四、培育和管理
在培育和管理过程中，要注意坚果树的养护。坚果树的生长空间和养分需要充足，可以在适当的时间进行修枝和疏果，以保证坚果的生长和品质。同时，要注意定期施肥和浇水，保证树木养分和水分的供给。
五、收获和加工
当坚果树成熟，果实成熟后，可以进行收获和加工。首先要判断果实是否成熟，一般可通过外观、重量和坚果颜色的变化判断。同样，果实的收获也需要注意方法，坚果树的果核一般是硬的，需要用工具打开，才能取出核仁。
烤坚果是一种非常受欢迎的零食制作方式，它能够让坚果的口感变得更加香脆，并且能够带出坚果本身的香味。下面是烤坚果的基本步骤：
### 材料：
- **坚果**：如杏仁、核桃、腰果、花生等，根据喜好选择。
- **食用油**：少许（可选）
- **盐**：少许（可选）
### 做法：
1. **准备坚果**：选择新鲜的坚果，去除变质的或者有瑕疵的坚果。
2. **清洗坚果**：将坚果用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。
3. **预热烤箱**：把烤箱预热到适宜的温度，通常为170-180摄氏度。
4. **调味**：把清洗好的坚果放在烤盘上，如果喜欢可以刷上一层薄薄的食用油，或者撒上少许盐。
5. **烘烤**：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤大约5-10分钟。具体时间根据坚果的大小和种类进行调整，需要时不时地检查坚果的状态。
6. **翻炒**：在烘烤过程中，为了确保坚果受热均匀，可以每隔一段时间打开烤箱门，用勺子轻轻地翻炒一下坚果。
7. **完成烘烤**：当坚果呈现出金黄色，并散发出香味时，说明坚果已经烤好了。立即从烤箱中取出，避免过度烘烤。
8. **冷却**：将烤好的坚果放在盘子中，待其冷却至室温。
9. **享用**：现在就可以享用美味的烤坚果了。
### 提示：
- 烘烤时间要掌握好，避免坚果烤焦。
- 烘烤过程中最好在旁边看着，因为一旦坚果烤焦就不好吃了。
- 坚果冷却后再食用，口感更佳。
- 可以根据个人口味，在烘烤前撒上不同的调味料，比如五香粉、辣椒粉等。
澳洲坚果的采收一般有人工手动采收和机械震动采收法，果实成熟时，宜采用果钩逐个将总苞剥落。用其他方法打落熟果容易伤到果树枝叶，影响次年的产量；
使用机械采收：采收前两周对果树喷施500倍液乙烯利催熟，然后用适当机械震动枝干，使熟果掉落，用乙烯利会导致叶片早期脱落，并一定程度会影响果树的生长。