不，1至5楼商铺和8楼是两个独立的楼层，8楼并不算作3楼。虽然8楼和3楼之间的楼层差为5层，但它们在建筑结构上是完全不同的。1至5楼商铺构成了一整个楼区，而8楼是另一个独立的楼层，因此它并不算作3楼。在商业或者住宅楼宇中，每个楼层都有自己的编号和独立性，因此8楼并不会被视为第3楼。
可以按照以下方式进行：
1. 从数字1开始，先写下数字1，然后在其旁边写上“一”字，表示读音。
2. 接着写下数字2，旁边写上“二”字。
3. 依次类推，写下数字3到9，分别旁边写上“三”到“九”字。
4. 当写到数字10时，可以将数字1和数字0分开写，旁边分别写上“一”和“十”字。
5. 继续写下数字11到19，分别旁边写上“十一”到“十九”字。
6. 当写到数字20时，可以将数字2和数字0分开写，旁边分别写上“二”和“十”字。
7. 继续写下数字21到29，分别旁边写上“二十一”到“二十九”字。
8. 依次类推，写下数字30到50，分别旁边写上“三十”到“五十”字。
通过以上步骤，可以在写话本上完整地写下数字1到50。