烤鸭炉的旋转可以发挥很重要的作用。首先，由于烤鸭炉的旋转，可以保证鸭子烤得均匀，不会出现“上熟下生”的情况。
其次，烤鸭炉的旋转可以使鸭子表面的油脂均匀地涂在鸭肉上，使得鸭肉更加鲜嫩可口。
此外，烤鸭炉的旋转还可以让鸭子的骨头顶端不会划伤烤架，避免鸭子在烤制过程中烤架上下颠簸。因此，烤鸭炉的旋转很实用，也是烤鸭制作过程中必不可少的一环。
这并非因为烤鸭炉的火力不够强，而是因为燃料被燃烧完了。
烤鸭炉的火力来源于燃料，如果燃料没有及时添加，火力会逐渐减弱并最终熄灭。
另外，也有可能是烤鸭炉内部的氧气不足，导致火力不足。
在使用烤鸭炉的时候，需要适时添加燃料，并注意炉内氧气充足，这样才能保持烤鸭炉的火力稳定。
此外，烤鸭炉还有可能存在设计不合理，使用不当等因素导致火力不足。
在使用烤鸭炉时需按照说明书正确操作，避免出现问题。
烤鸭炉的高度因其不同型号而异，但一般来说，标准的商用烤鸭炉高度在1.6米左右。这是因为烤鸭炉要能够容纳整只鸭子并提供足够的空间用于加热和烤制。同时，高度也需要考虑到厨师的使用舒适度和安全性，以确保其能够方便地操作烤鸭炉，并避免意外伤害发生。因此，在选择和使用烤鸭炉时，应该根据实际需求和安全性要求来选择适当的高度。