酵母面包是一种非常营养丰富的食品，它含有大量的维生素和矿物质，以及蛋白质和碳水化合物。此外，酵母面包还具有良好的口感，口感柔软，香味浓郁，深受人们的喜爱。尽管酵母面包中含有一定的糖和脂肪，但如果适量食用并与其他营养均衡的食品配合食用，则可以健康地享用美味。总而言之，酵母面包的食用对人们的健康有益，但是要适量，避免过量摄入糖和脂肪，以保持健康生活。
影响是引起胃肠不适
酵母是一种发酵食物的材料，有一定营养价值，但需适量食用，经常过量食用可能会引起胃肠不适。
酵母是日常制作面点、发酵食物过程中不可或缺的一种材料，能够使制作出来的面点更加的蓬松柔软，口感更佳。酵母中含有蛋白质、维生素及多种微量元素等，适量食用可以补充人体所需多种营养成分，酵母中的蛋白质是组织形成和生长的主要营养素。