血豆腐在涮的过程中不需要太长时间来熟。一般情况下，如果是使用高温火锅，只需要将血豆腐涮烫几秒钟即可。如果是使用低温的鸳鸯火锅，涮烫时间会稍微长一些，约为30秒至1分钟左右。但需要注意的是，切勿涮烫过度，以免影响口感和食用安全。如果担心血豆腐不够熟，也可以在涮烫后稍微焯水一下，确保熟透即可。总之，涮血豆腐需要根据火锅温度、自己的喜好和熟度要求来掌握时间。
猪血豆腐比较好吃一点。
因为猪血豆腐的话，是大众都能够比较接受的一个味道而鸭血豆腐的话，是会带着一点很重的腥味的，所以我们在吃的时候，是很多人都不习惯的。因此猪血豆腐吃的人比较多，也比较受人喜欢，而且味道也不是特别的大。
1 准备材料：猪血各200克，姜、蒜、葱各适量，盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、食用油各适量。
2 制作血豆腐：将猪血豆腐分别切成小块，姜、蒜切末，葱切成葱花。
3 加入煸炒好的血豆腐片，加入老抽、糖和料酒，翻炒均匀。
4 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。