20分钟左右能熟
用料
排骨 一根（大）
猪油 一小勺
面粉 适量
酵母 5克
老冰糖 两小块
料酒 2勺
生抽 3勺
老抽 2勺
排骨花卷的做法
步骤 1
排骨洗净绰水，先放一边
步骤 2
面粉，放入白糖（发酵的更好），放点猪油（有劲道，更好吃），温水化点酵母，把面揉成团，放着发酵
步骤 3
发酵至两倍大
步骤 4
把面擀成一张饼，上面放点油，放点葱花，放点盐，叠起来，切小块，然后扭成麻花状，放着备用
步骤 5
锅里放油，里面放两小块冰糖炒至融化，放排骨，炒至上色，放两个八角，大蒜，料酒，生抽，老抽，炒几下，放入冷水，煮滚放入葱结，放点盐，煮一会
步骤 6
把花卷放在排骨上面，小火，盖锅盖，等20分钟，大火收汁，出锅
排骨芋头粥是一道美味营养的粥品，口感丰富，做法简单。首先，将排骨焯水去血水，芋头切成小块备用。
然后，将米、排骨和芋头一同放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮至米烂粥稠。
最后，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。排骨芋头粥具有健脾养胃、滋补强身的功效，适合冬季食用，为身体提供足够的热量和营养。
是新加坡的一道美食
肉骨茶顾名思义就是肉骨配茶,为新加坡的一道美食,此时桌面上会有一道可口的排骨,而旁边摆放有醇和甘甜、香味浓郁迷人的清茶,且排骨一定是被厚厚瘦肉包裹的鲜猪排骨,之后清理干净,搭配各种营养物质高的佐料烹饪而成,注意猪排骨以炖烂为宜,另外肉骨茶的本质为药膳汤,而它之所以被称之为茶,与其吃排骨时喝茶有关。