材料:
1. 酸奶 300克
2. 鸡蛋 2个
3. 姜末、蒜末、盐、老抽、生抽、白胡椒粉、花椒粉、料酒、食用油 适量
4. 青葱少许
步骤:
1. 准备好所有需要用的材料,将酸奶倒入容器中,加入2个鸡蛋打匀后搅拌均匀备用;
2. 锅置火上,倒入适量的油加热至6成热,放入姜末和蒜末爆香;
3. 加入适量的盐、白胡椒粉、花椒粉和料酒翻炒均匀,将炒香的调料移至锅边;
4. 锅中加油后倒入酸奶,并另一侧留空出空间,加入少量生抽和老抽翻炒均匀,等到酸奶略微变稠;
5. 将炒好香料倒入酸奶中,翻炒均匀,并加入少许的青葱拌匀即可。
Tips:
1. 炒酸奶要注意火候,火太大或时间过长会导致奶糊糊的口感和油腻感;
2. 可以根据自己的口味添加适量的辣椒油或豆瓣酱等调料;
3. 炒好后的酸奶口感酸甜微咸,且细腻,搭配米饭或者馒头都十分美味。
答:做法如下
1、找来一个废弃铁罐或者金属罐头,从侧面切下一块小铁片,在罐头上打开并用螺丝和铰链将这块切下的铁片改造成我们的火炉的侧门。
2. 在铁罐火炉的底部挖出一圈小孔用于对流通风。
3. 一个简单的废物利用废铁罐diy的烧烤柴火炉就完成了,使用时在炉子里装入柴草和木炭,关上门并锁紧。

首先找一个喝完的饮料瓶子,用刀将饮料瓶子侧面掏空,并掏出一个长方形。
然后再用刀在瓶子底部掏一个大小合适的洞。
将做好的塑料瓶用打火机烧边,使边缘变得平滑。
最后将瓶子底部放进做好的馅料中,用力向下按使馅料从瓶底的洞口处涌出来,,同时用勺子铲向洞口,就能得到一个丸子。