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普洱生茶的味道和口感也会发生变化,通常会变得更加柔和、醇厚、复杂。然而,并不是所有年份越久的普洱生茶都一定茶气越足,因为茶叶的质量、保存条件和陈化环境等因素也会影响茶叶的品质和口感。
所以,在选择普洱生茶时,除了考虑年份外,还应该综合考虑其他因素,如品牌信誉、产地等。希望对你有帮助!
普洱大叶种是生普洱茶最常见的种类。它主要产于云南西双版纳地区,这里的气候条件非常适合普洱茶的生长。其茶叶外形条索紧细,胎底紧实,色泽墨绿,显露金黄芽尖,清香高远,滋味醇厚浓爽
放7g茶,95℃沸水,如果是陈年老生茶,则可以使用100℃沸水冲泡,低冲注水,冲泡前过两遍,一遍醒茶,一遍润茶。检验茶叶香气纯净度、浓度,观察汤色亮度、透度,看茶叶内质。
冲泡时水柱靠近盖碗内壁,缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润,保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离,增强汤感的协调性。
正式冲泡时,适当闷泡,出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶宜延长时间,才保持汤色香气滋味都能一致。