是将白萝卜和红萝卜分别切成丝状，然后将面粉、淀粉、盐、鸡蛋、水混合搅拌成面糊。
接着将白萝卜丝和红萝卜丝加入面糊中，均匀搅拌。
在平底锅中加热油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊压扁成饼状。
煎至两面金黄即可。
白萝卜和红萝卜都是蔬菜中的常见食材，富含维生素和纤维素，对身体健康有益。
制作饼子可以使萝卜的口感更加丰富，增加食欲。
此外，面糊的添加可以增加饼子的口感和脆度。
除了将白萝卜和红萝卜切成丝状，还可以尝试将它们切成片状或者丁状，以获得不同的口感和外观效果。
此外，可以根据个人口味加入适量的调味料，如葱姜蒜、辣椒粉等，来增加饼子的味道。
还可以尝试将饼子烘烤或者炸至更加酥脆，以增加口感的层次感。
白萝卜红萝卜饼子是一道营养丰富、口感鲜美的传统小吃，下面是一种简单的做法：
准备材料：白萝卜、红萝卜、面粉、鸡蛋、葱姜、盐、生抽、胡椒粉、香油。
处理食材：将白萝卜和红萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制 10 分钟，使萝卜丝出水。
制作馅料：将腌制好的萝卜丝挤干水分，放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、生抽、胡椒粉、香油，搅拌均匀。
制作面皮：将面粉放入碗中，加入适量水，搅拌成面糊状。
煎饼：平底锅中刷一层油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼状，煎至两面金黄。
包馅：将馅料放在面皮上，包成包子状，再轻轻压扁。
煎饼：平底锅中刷一层油，将包好馅的饼放入锅中，煎至两面金黄。
出锅：将煎好的饼取出，切成小块，装盘即可。
这样，一道美味的白萝卜红萝卜饼子就做好了。这道小吃口感鲜美，营养丰富，适合作为早餐或下午茶点食用。
1. 准备材料：白萝卜缨子、细盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖各适量。
2. 处理白萝卜缨子：将捡回来的白萝卜缨子择去黄叶、老叶，然后清洗干净，晾干水分后切成寸段。
3. 腌制：把切好的白萝卜缨子均匀地撒上细盐，然后搅拌均匀，放置数小时，让白萝卜缨子里面的水份腌出来。
4. 脱水：把白萝卜缨子用纱布包起来，挤出多余的水分。
5. 调料：根据自己的口味，准备适量的盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖，与挤干水分的白萝卜缨子拌匀。
6. 腌制：把白萝卜缨子放入腌菜坛子里，层层压实，密封腌制两天后即可食用。
注意事项：全过程要保证无油、无生水，而且一定要装在干净无油、能密封的坛子里，这样才能保持腌制的白萝卜缨子不变味。
这样腌制出的白萝卜缨子咸菜，吃起来有一股独特的青香味，既爽口又下饭，而且还不花钱，实在是一道很不错的配粥下饭小菜。