人体需要摄取多种不同维生素以维持正常的生理功能。其中最为关键的包括维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）和维生素B12（钴胺素）。缺乏这些维生素可能会导致多种健康问题，因此平衡饮食和适当补充维生素非常重要。
人体所需的必备维生素包括：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K。
维生素A可以促进视力，维生素B族对能量代谢和脑功能有帮助，而维生素C有助于免疫系统和胶原生成，维生素D有助于钙吸收，维生素E有抗氧化作用，而维生素K则调节凝血。我们可以通过饮食或口服补充剂获取这些维生素，但必须注意剂量和来源。
人体每天所需的各种维生素含量如下：
1.维生素A每天需要0.8至
1.1毫克 。
2.维生素B每天需要
11.4毫克。
3.维生素B2每天需要
1.6毫克。
4. 维生素B6每天需要2毫克。
5.维生素B12每天需要1微克。
6.维生素D每天需要0.1至0.2豪克。
7.维生素C每天需要60毫克。
8.维生素E每天需要10毫克。
9.尼克酸每天需要18毫克。
10.叶酸每天需要200微克。
11.泛酸每天需要6毫克。