要。广西姚番薯要在两边挖个洞。广西姚番薯存放在纸箱的时候，最好是透气的，如果不透气的话，可以在底部的侧面位置扎两个洞，然后摆上红薯
广西姓蓝的人主要属于壮族，也有部分属于侗族、瑶族等少数民族。壮族是中国的主要民族之一，约占全国人口的1/3，是广西自治区的主要民族，占广西总人口的55%左右。壮族有着优美的文化、历史和传统，其中壮族的服饰、舞蹈、歌谣、节日等文化形式深受人们喜欢和欣赏。姓蓝的人在广西主要分布在桂林、南宁等地，同时也分布在全国各地，是一个充满活力和创造力的民族群体。
材料：鸭肉、生姜、蒜瓣、青红辣椒、葱段、料酒、生抽、盐、白糖、淀粉
步骤：
1. 将鸭肉洗净切块，用开水焯水去腥，捞出备用。
2. 生姜切丝，蒜瓣切片，青红辣椒切段，葱段切小段备用。
3. 热锅凉油，将鸭肉煎至金黄色。
4. 加入少许料酒、生抽调味，加入适量水焖煮至鸭肉变软。
5. 加入生姜丝、蒜片、青红辣椒和葱段，继续翻炒均匀。
6. 加入盐、白糖调味，勾芡后即可出锅。