腐竹在加工的过程中使用一些化学试剂，所称的吊白块，这种化学的东西可以有效的提高腐竹的产量但是她却是对人体非常有害的，有的会在付助力加加超量的食用盐，所以，腐竹是目前最不健康的食品之一
腐竹是一种口感爽脆、风味独特的传统淮扬小吃，主要原料有面粉和腐竹。它营养丰富，独特的香味让人回味无穷，可以单独作为零食，也可以搭配素菜或者鱼肉等食材一起食用，更加美味。此外，腐竹文案还可以强调它的保健功效，如帮助减肥、抗衰老、降低胆固醇等。总之，腐竹是一种健康美味的小吃，适合大家随时享用！
日常生活中腐竹不是炸出来的，腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。以上就是腐竹的制作工艺，可见腐竹并不是油炸食品。