无水酥油不是起酥油。无水酥油是由牛油等制造而成的黄色油脂，起酥油是由猪油等制造出来的白色油脂。
无水酥油采用天然牛油(也称黄油），经过高科技精炼配置而成，其晶体细腻，打发性好、留香性极佳，是当今高档食品制造业首选佳品。用于食品制造业，如：蛋糕、面包、饼干、曲奇饼、糖果、冰淇淋、莲蓉等。
起酥油，学名白油，因其看起来雪白，形似猪油。起酥油是食品工业的专用油脂之一。起酥油具有一定的可塑性或稠度，用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。起酥油是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状，并改善口感。
橄榄油和黄油，蛋糕脱模油可以使用橄榄油，也可以使用黄油，都能够很好的达到脱模作用，而且日常生活中购买起来也是比较容易的。
这些油对身体健康方面也有一定的帮助，把油加热融化成液态以后，就用毛刷蘸取一些黄油或者橄榄油刷在模具内的内壁上面，刷上了黄油或者橄榄油的模具里面，再撒上一些干面粉轻轻摇晃模具，让面粉能够均匀的粘在模具内壁上面，多余的面粉倒出来，这样模具就处理好了，在制作西点的时候就不会再出现粘连情况，脱模非常顺利，不管是小的模具还是大的模具用这些方法来脱模，效果都是非常不错的。
无水银的体温计主要有两种类型：电子体温计和红外线体温计。
电子体温计是一种通过电子传感器来测量温度的体温计，通常不需要使用水银。它们具有读数方便、测量时间短、测量精度高等优点，并且能记忆并有蜂鸣提示。此外，电子体温计不含水银，对人体及周围环境无害，特别适合于家庭、医院等场所使用。
红外线体温计则是通过测量物体发出的红外线辐射来推算温度，也不需要使用水银。它们分为接触式和非接触式两种，可以在一定的环境中正常工作。然而，红外体温计只能作为体温异常的初步筛选，当发现体温异常时，应该用水银体温计或电子体温计的腋下测量值为诊断的最终依据。
总的来说，无水银的体温计主要包括电子体温计和红外线体温计两种类型。这些体温计具有使用方便、测量准确、安全环保等优点，是现代家庭和医疗场所常用的温度计类型。