杠杆秤可以根据杠杆原理来计算物体的重量，但它不能直接看出多少斤。
具体地说，杠杆秤是利用悬挂在秤杆两端的两个物体，让它们在秤杆两端达到平衡状态，从而可以求出物体的重量。
其中，秤杆的长度和两端挂的物体的重量成正比，而力臂（也就是力的作用线到扭力轴的距离）的长度和两端挂的物体距离扭力轴的距离成反比，这就是杠杆原理。
但具体要求出物体多少斤，还需要根据秤杆的精度和标定数据进行计算。
因此，如果要直接知道物体的重量，最好使用数字秤或其他直接测量重量的工具。
1、杠杆定义:在力的作用下绕着固定点转动的硬棒叫杠杆。
说明:①杠杆可直可曲,形状任意。 ②有些情况下,可将杠杆实际转一下,来帮助确定支点。如:鱼杆、铁锹。
2、杠杆五要素——支点，动力，动力臂，阻力，阻力臂。
gàng gǎn chèng
“杠”，普通话读音为gàng，gāng。“杠”的基本含义为一种较粗的棍子；引申含义为吵嘴，如抬杠。
在日常使用中，“杠”也常做名词，表示比较小的桥，如杠梁。
“杠”，初见于商朝金文时代，在六书中属于会意字。从木,篆书形体像树木,表示杠是床前的横木;从工,表示杠由工匠制成。本义是床前的横木。泛指横放的竹木。“杠”字简体版的楷书演变而来。