野红茶属于中国传统红茶茶叶的一种，产自中国福建省。野红茶是经过蜂蜜香味特产而闻名的。野红茶叶的外形条索紧结，色泽乌润，滋味醇厚，香气怡人，叶底细嫩匀整。其具有独特的风味和香气，受到茶叶爱好者的喜爱。野红茶茶树生长在自然环境中，树龄长、树势强健，这也使得野红茶具有更加独特的口感和品质。总的来说，野红茶是一种优质的中国红茶，值得尝试品鉴。
又叫红薯，学名番薯，又称甘薯，口感香甜，除块根常供食用外，还可以制糖和酿酒、也可制作成粉条和粉皮。红薯中含有丰富的营养物质，有“长寿食品”的美誉。
野生红茶准确的说其实不那么野生，因为茶叶一开始都是人工种植的，后来人们给这类茶取名叫做野放茶，再后来就叫野生茶了。野生红茶的茶树主要有金观音、金牡丹、梅占等。