是的，水泥干得过快会影响混凝土的强度。在混凝土构造中，水泥是主要的结合材料，当水泥干得过快时，其会使得混凝土表层迅速干燥，从而阻止水分的灌注。这样会导致表层的混凝土变得脆弱而易碎，因此降低了混凝土的整体强度。
此外，水泥内部干燥过程中如果出现了结构不稳定，也会引起强度的下降。
因此，在混凝土的施工中，要确保适当的水分含量，以确保混凝土能够充分固化，以达到最大的强度。
如果水泥工贴砖缝隙留得大，可以考虑用填缝剂来填补缝隙。首先，需要把缝隙清理干净，以确保填缝剂可以充分填充缝隙。然后，按照填缝剂的说明书上的指示使用填缝剂进行填缝。填缝剂需要充分填满缝隙，并平整表面。填缝结束后，需要让填缝剂完全干透，通常需要等待至少24小时。在填缝过程中需要注意保持工具整洁，避免填缝剂沾到其他位置，也需要避免过度填缝，以免填缝剂影响美观和使用效果。
方法如下：
1. 准备工具和材料：水泥、砂子、石子、防水涂料、刷子、刮刀等。
2. 清洁漏水部位：将漏水部位周围的杂物清除干净，用清水冲洗干净。
3. 修补裂缝：用刮刀将水泥表面的松散部分刮掉，然后用砂浆将裂缝填满，并用刮刀将其抹平。等待砂浆干燥后，用刷子将防水涂料涂在漏水部位上。
4. 再次涂抹防水涂料：等待第一次防水涂料干燥后，再次涂抹一层防水涂料，以确保修补效果更好。
5. 等待干燥：等待防水涂料干燥，通常需要24小时左右。
6. 检查修补效果：检查修补效果是否满意，如有需要可以进行微调。
以上就是水泥平顶漏水修补的方法，如果漏水比较严重或者面积较大，建议找专业的施工队伍进行修补。