薯是一种营养丰富的食材，有很多种不同的吃法。薯可以切成薄片炸成薯片、切成条状炸成薯条、切成小块煮成土豆汤或烩菜，也可以烤成焗薯或薯泥等。此外，薯还可以做成熏肉、煎饼、糕点等。在西方国家，薯在节日和家庭聚餐中也被广泛使用，例如圣诞节时的烤土豆和感恩节时的马铃薯泥。总之，薯有很多种吃法，可以满足不同口味的食客的需求。
薯百万紫薯干在一定程度上是健康的，因为紫薯是一种富含营养的食材，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。紫薯还有着较高的抗氧化能力，能够帮助抵抗自由基的侵害，保护身体健康。然而，薯百万紫薯干在加工过程中可能添加了过量的糖分和盐分，如果过度食用可能会对健康造成不良影响。因此，适当的食用薯百万紫薯干有益健康，但应注意控制摄入量。
1.准备好食材， 红薯淀粉加入水搅拌好，放置20分钟左右，然后用筷子搅拌好至无颗粒。
2.锅里盛水烧开， 取一个盘子涂上油，将少许的淀粉水倒入。 锅中水开后将其放进去，并盖上盖子。等一两分钟见盘子上的粉皮起大泡的时候便可以出锅。
3.放在一个有大量冷水的盆子上，粉皮就容易取出来了。再按照步骤2继续做。这样的大小厚度我做了5张。放第二张上去的时候要在第一张上面涂上油防沾，这样以此放剩下的。