2. 气味：闻起来要有浓郁的姜味，没有异味或者发霉的味道。
3. 触感：生姜应该摸起来坚实，没有软弱或者松散的感觉，这样表示它还比较新鲜。
4. 重量：新鲜的生姜要比老姜重，可以试着比较一下不同姜块之间的重量来判断它们的新鲜程度。
总之，选择新鲜的生姜对于健康和烹饪都非常重要。只有通过观察、闻味、触摸和比较，才能挑选到最优质的生姜。
1、先确定自己家都哪些部位准备用瓷砖，画出详细的图纸并标明尺寸，并算出每个铺不同砖区域的单独面积。
2、根据自己的家庭结构和喜好确定自己需要使用瓷砖的风格，并到市场上粗略考察确定相应的感觉定位
3、在市场上粗略考察时弄清楚常见墙、地砖的尺寸规格;
4、自己按铺砖区域的图纸结合常见墙、地砖的尺寸规格计算该铺多大尺寸的砖适合，并确定瓷砖规格;
5、按照即定的规格算出每种规格的总面积，如可能，最好能画出铺砖图，这样可以画出款式并精确算出用砖数量;
6、将橱柜背面、下面的面积尺寸单独算出来，如果有大的厨房或卫生间及阳台固定柜子，最好也算出其背面的面积;
7、考察市场瓷砖厂家，建议从自己最近的建材市场开始考察;
8、多转几个卖瓷砖的商家，但也不要太多，以5家左右为适合，争取每一家都多看、多聊、多咨询，还要多拍照;
9、回家仔细回忆考察过程，确定一两家具有你相中的类似产品的商家，作为重点购买对象和砍价对象;
10、买砖打出损耗来、退货要问清条件、订单要详细。
一、看主要看甲鱼的各个部位。凡外形完整，无伤无病，肌肉肥厚，腹甲有光泽，背胛肋骨模糊，裙厚而上翘，四腿粗而有劲，动作敏捷的为优等甲鱼;反之，为劣等甲鱼。
二、抓用手抓住甲鱼的反腿掖窝处，如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为优等甲鱼;如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼。
三、查主要检查甲鱼颈部有无钩、针。有钩、针的甲鱼，不能久养和长途运输。检查的方法：可用一硬竹筷刺激甲鱼头部，让它咬住，再一手拉筷子，以拉长它的颈部，另一手在颈部细摸。
四、试把甲鱼仰翻过来平放在地，如能很快翻转过来，且逃跑迅速、行动灵活的为优等甲鱼;如翻转缓慢、行动迟钝的为劣等甲鱼。