在做松饼时，一般使用植物油，如玉米油、橄榄油、椰子油等。这些油质地比较轻盈，能在松饼中起到温和的作用，使得松饼更加柔软松软，口感更佳。
相比之下，动物油如黄油，虽然也可以用于做松饼，但口感相对重口，风味比较浓郁，会比其他植物油增加一些脂肪和胆固醇含量，需要视个人口味和健康等因素而定是否使用。总之，在选择松饼用油时，应根据自己的喜好和需要进行选择，慎重考虑各种因素后再做决定。
做松饼是可以放酵母粉的。在制作松饼的过程中，酵母粉是一种重要的发酵剂，它可以帮助面团膨胀，产生气泡，从而使松饼变得松软。
做板面需要准备的工具包括：
面条机或擀面杖，用于制作面条；
刀具和砧板，用于切割食材；
锅和炉灶，用于煮面和炒制酱料；
调料盒或调料瓶，用于存放各种调料；
碗和筷子，用于盛面和食用。
此外，根据个人口味和需要，还可以准备一些辅助工具，如压面机、切面机等。确保工具干净卫生，做出的板面才更加美味健康。