步骤1和面。使用普通面粉，这个不像面包、蛋糕必须得有精确的克数，半斤面粉大致可以做25个。可添加少许酵母或是不加放温暖温润处醒发半天。
步骤2拌馅。榨菜切碎 肉末料酒糖 胡椒粉 调味品拌均。
步骤3包馅。做法近似做包子，只是收口的时候捏紧压平。
步骤4入烤箱。两面用水打湿，收口朝下放入抹了油的烤盘中，用芝麻点缀，顶层，高火250度，15分钟左右。
肉末木耳饺子是一道美味的传统中式美食。首先，准备好所需的食材：猪肉末、木耳、饺子皮、葱姜蒜、酱油、盐、胡椒粉等。
接着，将木耳提前泡发并切碎，葱姜蒜切末备用。
然后，将猪肉末、木耳、葱姜蒜混合，加入适量的酱油、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制一段时间。
接下来，取一张饺子皮，放上适量的馅料，按照喜欢的形状包好，确保封口紧实。
最后，将包好的饺子放入沸水中煮熟，配上自己喜欢的调料即可享用。肉末木耳饺子口感丰富，既有猪肉的鲜美，又有木耳的爽脆，是一道营养丰富、美味可口的美食。
方法：
1. 准备材料：肉末、西红柿、葱花、玉米油、盐、生抽等。
2. 炒制肉末：在锅中加入适量的玉米油，加热后放入肉末翻炒至变色。
3. 炒制西红柿：将切好的西红柿块放入锅中，翻炒至软烂出汁。
4. 加入一勺生抽，继续翻炒至浓稠状态。
5. 加入适量的清水，煮沸后转小火，煮约5分钟。
6. 少许盐调味，最后撒上葱花即可出锅。