1.首先把山药去皮后清洗干净
2.然后斜着直刀切下一小块
3.跟刚才切山药的斜面呈平行直刀切成小段
4.把切好的段翻过来，平放到案板上
5.平面朝上直刀切片即可
是的，一辆好的山地车骑起来确实会更轻松。这主要是因为优质的山地车在设计、材料、配件等方面都经过了精心选择和优化，能够提供更好的骑行体验和性能。
首先，好的山地车通常采用轻量化的材料，比如铝合金或碳纤维，这使得整车重量更轻，骑行起来更省力。
其次，优质的山地车会配备高效的传动系统和刹车系统，使得骑行者能够更轻松地控制速度和刹车，应对各种复杂路况。
此外，好的山地车还会注重减震和舒适性的设计，通过采用优质的减震系统和舒适的坐垫等配件，减少骑行中的震动和不适感，让骑行更加轻松愉悦。
总的来说，一辆好的山地车不仅能让骑行更加轻松，还能提供更好的骑行体验和安全性能。但是，在选择山地车时，也需要根据自己的需求和预算来做出合理的选择。
好的山药片通常是斜着切的，因为这样切出来的山药片更薄，更容易煮熟，口感也更好。同时，斜着切的山药片也更容易入味，可以更好地吸收烹饪时的调料和味道。
当然，如果你喜欢正着切山药片，也可以根据自己的口味和烹饪习惯来选择。不过需要注意的是，如果山药片切得太厚，可能会需要更长的时间来煮熟，口感也可能会受到影响。
总之，切山药片的方法可以根据个人口味和烹饪习惯来选择，但斜着切通常是一个比较好的选择。