滇红茶是中国云南省出产的一种著名红茶，其叶片具有金黄色的芽尖和深红色的叶底，茶汤鲜艳红亮，回甘甜润。目前，云南省茶厂、普洱市茶厂、曲靖市茶厂等知名的茶叶厂家都生产并销售滇红茶，其中最具代表性的品牌有“滇红”、“正山小种”、“金牌云雾”等，这些品牌的滇红茶以其独特的口感和高品质而广受消费者的好评。此外，一些小型的茶农合作社也会自行生产滇红茶并进行销售，消费者需注意选择正规品牌以确保质量。
滇红茶正山小种最好最正宗
正山小种又称拉普山小种，属红茶类。外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，滋味醇厚，带有桂圆汤味。成品茶色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。其具有提神消疲、生津清热、利尿等功效。
原因如下
滇红茶的原料和工艺受到影响后就会导致口感发酸。
滇红茶使用的大叶种鲜叶中的果酸含量较高,并且在经过发酵时也会使得口感发酸。
酸味久不散去,代表工艺不完善,化开迅速则是果酸的滋味,滇红茶身骨重实,茶香鲜爽,入口更是浓醇甘爽。
滇红茶是对云南地区生产红茶的统称,选用的是云南的大叶种鲜叶为原料,叶片的嫩度较高,其中的果酸含量较多,口感微酸,并且再经过发酵处理的时候口感也会泛酸。