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根据我所了解的信息，湖北仙桃黄鳝节将于10月27日至29日举办，主题为“行走世界 品鳝仙桃”。届时将举办开幕式、黄鳝产业高质量发展论坛、黄鳝美食邀请赛、文艺晚会、黄鳝主题展等系列活动。开幕式将于10月28日举行。
仙桃市是“中国黄鳝之都”，黄鳝产业已成为该市农业经济的支柱产业之一。本次黄鳝节旨在推介仙桃黄鳝产业，展示当地农业特色，促进农业现代化发展。同时，也将为游客带来一场美食盛宴和文化盛宴。
如果您对湖北仙桃黄鳝节有更多疑问或需要更多信息，请关注官方网站或相关媒体报道。
要确定湖北以前是否下雪，我们首先需要理解气候对降雪的影响，并结合湖北的历史气候数据进行分析。
首先，湖北位于中国中部，属于亚热带季风气候区。这种气候类型通常意味着冬季较为寒冷，但相对于北方地区来说，降雪的机会较少。然而，这并不意味着湖北从未有过降雪。在气候变化的背景下，湖北的冬季偶尔也会出现降雪天气，尤其是在山区和高海拔地区。
其次，历史气候数据也为我们提供了证据。根据历史记录，湖北在过去的几十年里确实有过降雪，尤其是在冬季。这些降雪事件可能因年份和地理位置的不同而有所差异。
综上所述，虽然湖北的降雪机会相对较少，但在过去的几十年里，该地区确实出现过降雪天气。因此，我们可以得出结论：湖北以前下过雪。