主料：面粉适量、韭菜适量、粉丝适量、木耳适量、鸡蛋适量
辅料：花生油适量、香油适量、蚝油适量、盐适量、姜末适量
1.木耳洗净泡好.韭菜洗净.粉丝泡好。
2.食材切好，鸡蛋放花生油炒熟。
3.所有食材放在一起，放入姜末。
4.放盐.蚝油.香油。
5.拌匀备用。
6.面团揉好，做成饼皮。
7.放入馅料。
8.对折，边上按压结实。
9.锅内抹油，放入盒子，中火慢慢煎至两面金黄。
韭菜盒子代表着团聚和幸福。韭菜在民俗中是一种寓意吉祥、长寿、团聚的蔬菜，盒子则象征着圆满和包容。韭菜盒子既有着美味的味道，也寓意着家庭和睦、亲情浓厚。它象征着家庭团聚，亲情美满，是一种传统的食品文化，在生活中扮演着重要的角色。品尝韭菜盒子的过程中，可以感受到家庭温馨的氛围和亲情的浓厚，也能够体味到珍惜、祝福、感恩的情感。
韭菜盒子是一道非常受欢迎的传统中式小吃，通常包括韭菜、鸡蛋、木耳等配料。木耳是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
关于木耳是否需要烫熟，这取决于个人口味和食用习惯。一般来说，木耳可以生吃，也可以煮熟后食用。如果您喜欢生吃木耳，可以将其洗净后直接加入韭菜盒子中，这样可以保留木耳的口感和营养成分。
如果您不喜欢生吃木耳，或者木耳表面有杂质或细菌，建议将其煮熟后再加入韭菜盒子中。这样可以去除木耳表面的杂质和细菌，同时也可以使木耳更加软烂，更容易消化。
总之，木耳是否需要烫熟取决于个人口味和食用习惯。如果您喜欢生吃木耳，可以将其洗净后直接加入韭菜盒子中；如果您不喜欢生吃木耳，或者木耳表面有杂质或细菌，建议将其煮熟后再加入韭菜盒子中。