1、赵康辣椒
这是山西省临汾市襄汾县赵康镇的特产。赵康镇位于山西省襄汾县南端，是华北地区最大的辣椒集散地。
赵康镇“晋绿三樱椒专业合作社”已成功注册“晋乡红”、“晋绿”等辣椒品牌，精包装产品已打入国内市场。连续几届辣椒节的成功举办，使赵康辣椒响誉全国。赵康辣椒是农产品地理标志保护产品。
2、擦圪斗
擦圪斗是用专用的擦子擦下来的，有的地方叫抿圪斗。
做擦圪斗的面一般是杂面（白面和玉米面、豆面等搅和在一起），擦圪斗的擦子与擦把把儿的擦子外形相似，只是中间铁皮上挖出来的是小圆孔。
擦圪斗的做法和擦把把一样，也是把擦子架在锅上，直接把面一条一条擦进锅里。因为擦子孔是圆的，所以擦下来的面条也是圆咕噜的，因为杂面没精丝，所以煮出来也是一小段一小段的。
那时候，吃杂面擦圪斗是对生活的一种调剂，吃腻了玉米面做的擦把把儿，吃碗擦圪斗，无论从形状和口味都有了很大的改观，虽然生活也还是那种生活，但就有了不同的味道。
你好，襄汾是山西省的一个县级市，这里有许多美食，以下是一些著名的：
1. 襄汾烤羊肉：是襄汾的特色美食之一，选用当地优质羊肉，烤制出外焦里嫩的口感。
2. 襄汾蛋黄酥：口感松脆，香甜可口，是当地的传统糕点之一。
3. 襄汾饸饹：是一种面食，用手工制作的面条加上各种肉丝和蔬菜，清淡可口。
4. 襄汾葱油饼：是一种传统的煎饼，口感酥脆，内馅丰富。
5. 襄汾豆腐脑：是一种豆制品，口感细腻，味道鲜美，作为早餐或小吃都很受欢迎。
此外，襄汾还有许多其它美食，如炒米饭、炒菜花、炒豆芽等，都值得一试。