一般建议1个小时左右。
红糖发糕是一种常见的美味糕点，在制作红糖发糕面粉时，需要醒发一段时间，这个过程能够使面团柔软、有弹性，制作的食材蓬松、有嚼劲，而醒发的时间需把握，以免时间过长，导致发酵过头，出现回软、发酸等情况，一般来说，面团用白湿布盖上发酵1个小时左右为好。
推荐一款鲜人参鸡汤：
材料：新鲜鸡半只，新鲜人参两支（约10克/支），枸杞子5克，姜3片，盐适量。
制作：鸡切块焯水，人参洗净切块，枸杞子及姜洗好；将鸡、人参、枸杞子、姜放入炖锅，加水适量，武火炖10分钟，文火炖40分钟，最后依个人口味加盐调味。
功用：补脾益肺、生津止渴、补气生血、安神定志。
"冬天的气息渐渐弥漫，我坐在暖炉旁，手里捧着一块烤得金黄的洋芋。那香味扑鼻，口感酥软，仿佛所有的寒冷都被驱散了。一口咬下，香甜的味道在口中蔓延，让我陶醉其中。看着窗外的雪花飘落，我享受着这个宁静而温暖的冬日时光。"