鳄龟的营养价值高。
鳄鱼龟肌肉中含有大量的氨基酸和不饱和脂肪酸，具有一定的营养价值和药用价值，其市场价格是甲鱼的四至五倍。
鳄龟平时在水中不好斗，而在陆上却能猛冲猛咬。指、趾具蹼，水栖性，栖息在深河、湖泊、泥潭，偶尔接触咸水区域。
在人工养殖条件下，鳄龟对浅水和深水都有较好的适应性。鳄龟的食性杂，偏肉食性，主食鱼、虾、蛙、蝾螈、小蛇、鸭、水鸟，间食水生植物，喜夜间活动、摄食。
鳄龟是一种重要的水生爬行动物，其肉质鲜美，营养丰富。
鳄龟肉含有大量优质蛋白质和各种氨基酸、微量元素等营养物质，其中蛋白质含量高达20%以上，比猪肉和鸡肉的蛋白质含量要高。此外，鳄龟肉中还含有丰富的维生素A、B1、B2、C等，以及钙、磷、铁、锌等多种矿物质。
鳄龟虎纹是一种鳄龟的品种名。
鳄龟虎纹是拥有明显虎纹图案的一种鳄龟品种，是各类鳄龟中较大型的品种，体型肥硕，性情温顺。
其虎纹图案通常为黑色或深棕色，呈现出明显的条纹状纹路，非常美丽。