砂锅煮食。
葛花是可以用水煎服或者是泡水来喝的，如果是想要达到更好的效果还可以用砂锅来煮，如果口感觉得还有一些淡的话可以加入蜂蜜，葛花茶可以浓一些，这样效果会更好，如果是用来解酒的话，那么用量要注意以下，也就是建议至少十克以上。
以下是葛花泡酒的一般方法：
1.准备材料：新鲜葛花、白酒、密封容器。
2.处理葛花：将葛花洗净、晾干。
3.泡酒：将葛花放入密封容器中，倒入适量白酒，确保葛花完全浸没在酒中。
4.密封保存：将容器密封好，放置在阴凉通风处，浸泡一段时间（具体时间可根据个人喜好）。
需要注意的是，泡酒过程中要保持卫生，避免污染。同时，饮酒应适量，不可过量饮用。
鲜葛花菜
250克
干面粉
一小碗
大蒜
4～5瓣
2个
盐
适量
鸡精
少许
生抽
一勺
芝麻油
适量
1、鲜葛花去梗
2、清水洗干净
3、控干水分备用，备好其它食材
4、葛花撒上干面粉
5、让每朵葛花均匀沾上面粉
6、开锅后放在蒸屉上均匀摊开
7、盖上锅盖大火蒸8分钟即可
8、大蒜切末小米椒切圈
9、时间到出锅
10、放入盘里，加入盐鸡精大蒜末辣椒圈，把生抽淋在上面
11、最后淋上芝麻油
12、轻轻搅拌均匀即可