第一步，接单之后，首先看一下每个订单的配送地址，然后在心里规划一下配送路线。规划路线的时候有两点需要注意：
1.尽量避开容易堵车的路段。
2.距离相等的订单优先送容易送的地址。
第二步，确定商家的位置，预估商家的出餐时间，有计划的轮流取餐。如果遇到商家卡餐的话，及时和商家沟通，确保商家能够尽快出餐。要是缺货或出不了，那就让商家和客户协商退单或退单品。
第三步，核对餐品的数量和单号。尤其是单多的时候，更要注意这个问题。因为一旦拿错的话，绝对是非常麻烦的事情。
第四步，配送的时候，提前打电话跟客户交流。遇到地址不清楚的，提前问清楚客户位置。遇到不方便取餐的，提前和客户交流取餐的位置，或是直接放门卫。总之，提前打电话沟通可以避免很多麻烦。
如果你想要在送外卖时将外卖参完整的保存好那么你可以在外卖箱里垫放一层泡沫板，因为泡沫具有弹性，它可以防止你在送外卖的途中食物因颠簸而发生碰撞甚至破裂。
或者你可以用有弹性的袋子对外卖餐进行再包装，或者用柔软一点的布垫着
1 需要熟悉商场内部的道路和店铺位置，以及周围的街道和建筑物。
2 可以先在网上搜索商场的地图和店铺分布，然后在商场内走走，记住主要的店铺位置和道路走向。
3 还可以使用导航软件，在商场内外都可以定位和导航，快速熟悉周围道路和建筑物，提高送餐效率。