大年三十吃梅菜扣肉是非常好的选择。梅菜是独特的一种腌菜，口味酸甜适中，可以与扣肉相互衬托，让口感更加丰富。此外，梅菜中含有多种维生素和膳食纤维，能够促进肠胃消化功能，而扣肉则是一种高蛋白的食物，能够提供人体所需的营养元素。同时，大年三十是中国重要的传统节日，有家人团圆、举家欢庆的氛围，梅菜扣肉作为一道家常菜，有着浓厚的节日气氛，可以增添团圆感和温馨感。
过年吃年糕寓意年年高，人们的工作和生活一年比一年好。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，吃年糕一直是我国春节的一项传统习俗。年糕是农历年的应时食品，年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征金银，寄寓新年发财。
在中国，南北方的饮食习惯存在一定差异。一般来说，南方地区以米饭为主食，而北方地区则更倾向于吃馒头、饺子等面食。但这并不是绝对的规定，很多人会根据自己的口味和喜好来选择主食。
此外，有些家庭可能会根据传统习俗来决定大年三十的饮食。例如，有些地方可能有吃饺子的习俗，认为饺子象征着团圆和吉祥；而有些家庭可能会选择做一桌丰盛的菜肴，包括米饭和各种副食。
最重要的是，大年三十的晚餐是家人团聚、共享欢乐的时刻，食物只是其中的一部分。无论是米饭还是馒头，关键是与家人一起共度这个特殊的时刻，共同迎接新的一年。