可以通过多种途径进行，例如与餐厅、酒吧等合作，提供优质产品以及推广活动来吸引消费者；利用社交媒体平台进行宣传和推广，展示产品的特点和品质，吸引更多的潜在客户；举办品酒活动或者参加酒展，与消费者面对面进行互动和推广；提供定制化的服务，满足不同客户的需求，并建立忠诚度。通过这些方式，可以提升散装白酒的知名度和美誉度，吸引更多消费者购买和品尝。
新商业模式是通过利用移动互联网和社交媒体的平台，将散酒流通起来。具体来说，创业者通过线上平台和社交媒体宣传自己的散酒品牌，然后直接与客户建立联系，发起促销活动，直接售卖散酒。
这种商业模式可以节省租赁成本和运营成本，同时加强了与客户的互动和忠诚度。但是需要注意的是，法律对散酒的销售有严格的要求，需要遵守相关法规，确保产品质量和安全性。