以下是一些保存黄花鱼在冰箱中的方法：
1.清洗和处理：在将黄花鱼放入冰箱之前，应先将其清洗干净，并去除内脏、鳞片和鱼骨等。确保鱼的表面干燥，以防止水分导致腐败。
2.冷藏保存：将黄花鱼用保鲜袋或保鲜膜密封好，然后放入冰箱的冷藏室中。冷藏室的温度应在 3 摄氏度至 5 摄氏度之间。这样可以延长鱼的保质期，一般可保存 1-2 天。
3.冷冻保存：如果需要长时间保存黄花鱼，可以将其放入冷冻室。将鱼放在密封的冷冻袋或容器中，尽量排除空气，以防止冰晶形成。冷冻室的温度应在-18 摄氏度以下。冷冻保存可以延长鱼的保质期，可达数周甚至几个月。
4.冷冻前的处理：在冷冻黄花鱼之前，你可以将其切成适合食用的块状，然后单独包装。这样在需要食用时，只需取出所需的份量，而不必解冻整条鱼。
5.食用前处理：无论是冷藏还是冷冻保存的黄花鱼，在食用前都应彻底解冻，并确保鱼完全煮熟，以杀灭可能存在的细菌和寄生虫。
需要注意的是，正确的保存方法可以延长黄花鱼的新鲜度和保质期，但即使在冰箱中保存，也不能保证鱼永远不会变质。建议在保存期间密切观察鱼的外观、气味和质地，如有任何异常，如异味、变色或质地变软，应避免食用。另外，尽量在保质期内食用黄花鱼，以获得最佳的口感和品质。
一般来说，黄花鱼张嘴的比闭嘴的更新鲜。
黄花鱼是一种海洋鱼类，它们生活在海洋中，需要不断地呼吸和吞吐海水来维持生命。如果黄花鱼处于死亡状态，它们的嘴巴会自然地闭上，这是因为它们的肌肉失去了张力，无法再保持张开状态。
因此，如果您看到一条黄花鱼处于死亡状态，它的嘴巴是闭着的，那么它很可能已经死亡一段时间了，不新鲜。相反，如果您看到一条黄花鱼的嘴巴是张开的，那么它很可能还活着，比较新鲜。
需要注意的是，这只是一种初步的判断方法，如果要准确判断黄花鱼的新鲜程度，还需要结合其他因素，如鱼鳞的光泽、鱼鳃的颜色、鱼肉的弹性等。
以下是一些保存黄花鱼在冰箱中的方法：
1.清洗和处理：在将黄花鱼放入冰箱之前，应先将其清洗干净，并去除内脏、鳞片和鱼骨等。确保鱼的表面干燥，以防止水分导致腐败。
2.冷藏保存：将黄花鱼用保鲜袋或保鲜膜密封好，然后放入冰箱的冷藏室中。冷藏室的温度应在 3 摄氏度至 5 摄氏度之间。这样可以延长鱼的保质期，一般可保存 1-2 天。
3.冷冻保存：如果需要长时间保存黄花鱼，可以将其放入冷冻室。将鱼放在密封的冷冻袋或容器中，尽量排除空气，以防止冰晶形成。冷冻室的温度应在-18 摄氏度以下。冷冻保存可以延长鱼的保质期，可达数周甚至几个月。
4.冷冻前的处理：在冷冻黄花鱼之前，你可以将其切成适合食用的块状，然后单独包装。这样在需要食用时，只需取出所需的份量，而不必解冻整条鱼。
5.食用前处理：无论是冷藏还是冷冻保存的黄花鱼，在食用前都应彻底解冻，并确保鱼完全煮熟，以杀灭可能存在的细菌和寄生虫。
需要注意的是，正确的保存方法可以延长黄花鱼的新鲜度和保质期，但即使在冰箱中保存，也不能保证鱼永远不会变质。建议在保存期间密切观察鱼的外观、气味和质地，如有任何异常，如异味、变色或质地变软，应避免食用。另外，尽量在保质期内食用黄花鱼，以获得最佳的口感和品质。