1、茶形，临沧云县古树茶叶型肥厚硕大，干茶呈墨绿色，叶底色泽明亮；
2、滋味，茶汤回甘悠长，齿颊间余香有韵，带有蜜香、花果香等；
3、汤色，新采制的茶叶冲泡后汤色金黄油亮，微带绿色，五泡之后绿色散去，陈放两年的古树茶还带有土色。
临沧古树生普是指在临沧地区生长的古茶树所采摘制作的普洱茶。临沧古树生普具有以下特点：
1.茶汤口感醇厚：临沧古树生普茶汤口感醇厚，茶香浓郁，入口顺滑，回甘迅速，具有独特的口感和香气。
2.茶叶品质优良：临沧古树生普采用的是古茶树的鲜叶制作，茶叶品质优良，具有较高的营养价值和保健功效。
3.茶饼外观紧实：临沧古树生普茶饼外观紧实，色泽乌润，表面有明显的茶芽和茶叶条索，茶饼表面有金黄色的茶芽，茶香浓郁。
4.茶叶耐泡性强：临沧古树生普茶叶耐泡性强，可以连续冲泡多次，茶汤口感依然醇厚。
5.茶叶储存时间长：临沧古树生普茶叶储存时间长，经过一定时间的储存，茶叶的口感和香气会更加浓郁。
临沧古树茶特点主要体现在以下几个方面：
1. 生态环境优越：临沧地区位于云南省，拥有丰富的自然生态资源和良好的茶叶种植环境。古茶树生长在海拔较高的山腰上，享受充足的阳光、雨水和云雾，有利于茶叶品质的形成。
2. 独特的气候条件：临沧地区属于亚热带季风气候，四季分明，雨水充沛，气候湿润，这种气候条件有利于茶叶的生长和发育。
3. 优质的原料基地：临沧地区的古茶树品种丰富，如勐库大叶种、冰岛茶等，都是普洱茶中的优质品种。
4. 茶叶品质优良：临沧古树茶叶质肥厚宽大，油润，显黑，香型特殊，野香中带兰香，劲扬质厚，微苦，但回甘迅速，强劲有力。其茶纯粹厚重，口腔协调度、饱满度高，且两颊清凉”，茶气霸道，山野气韵悠长。
5. 丰富的口感：临沧古树茶的口感多样，如冰岛茶的饼形圆润饱满，饼面墨绿色润泽，肥硕、坚实、洁白，香气高且独特；大雪山古树茶则带有独特的山野气韵，茶气霸道，口感协调，回甘迅速。
总之，临沧古树茶因其独特的地理环境、优良的茶叶品种和丰富的口感而备受茶叶爱好者的喜爱。