不可以加工。
因为周大福主要是做销售黄金首饰的生意，如果加工的话对于黄金回收价格的定价就很棘手，很容易暴露自己黄金材料的成本，这对商家来说无疑是无益的，所以不管是什么品牌只能购买镶嵌首饰，不能加工。
首先，并不是所有的周大福都可以到不同的门店换款式。只有周大福的黄金首饰，才能在不同门店还款。周大福的钻戒，翡翠玉石，彩色宝石等等的首饰，是不可以在其他门店换的。
当然可以按克买啊，无论是它的金戒指，项链等，这些首饰都是可以按克买的，只不过买首饰的时候可能还有一些加工费用，加了加工费用之后，要比实际的每克黄金的价格高一些